طريقه ملوخيه طازجه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي المرق واتركيه حتى الغليان.

• 2

  أضيفي الملوخية وقلّبي المزيج حتى تذوب الملوخية. عند الغليان، أطفئي النار.

• 3

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يبدأ لونه بالتحول إلى ذهبي. أضيفي الكزبرة، قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ ارفعي المقلاة عن النار.

• 4

  أضيفي مزيج الثوم والكزبرة إلى الملوخية وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أضيفي دجاج مسلوق ومقطّع - 1

وصفات ذات صلة