فتة دخن بالحليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي دقيق الدخن، الدقيق الأبيض، الملح والماء. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  شكّلي أقراص متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 3

  سخني مقلاة على نار متوسطة. أضيفي قطع العجين واطهيها من الجهتين حتى تنضج.

• 4

  إرفعي المقلاة عن النار وضعي العجين في محضر الطعام. أفرميها فرماً خشناً وضهيها في طبق التقديم.

• 5

  أضيفي الحليب والسمن ثم زيني بالتمر. قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة