كيفية عمل مكرونة بشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، نسلق المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها.

• 2

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب.

• 3

  نضيف الحليب وننكه بالملح والفلفل الاسود. نحرك المكونات حتى نتخلص من التكتلات.

• 4

  نترك القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.

• 5

  في صينية فرن، نوزع المعكرونة، صلصة البشاميل ونقلب.

• 6

  نوزع جبن الموزاريلا على الوجه وندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة.

وصفات ذات صلة