طريقة كيكة البرتقال مع صوص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  حضّري صينية بمقاس وسط وادهنيها بالزبدة واتركيها جانباً.

• 3

  لتحضير صلصة البرتقال: في قدر، ضعي السكر البودرة وقشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال.

• 4

  أخلطي المكونات حتى تمتزج وتغلي ويصبح قوامها كالعسل. أتركي الصلصة جانباً.

• 5

  لتحضير الكيك: أنخلي في وعاء الدقيق والبايكينغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 6

  في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والبيض واخفقي للحصول على مزيج كريمي فاتح اللون.

• 7

  أضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.

• 8

  أضيفي المكونات الجافة تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على قوام كيك متجانس.

• 9

  أسكبي الخليط في الصينية واخبزيها في الفرن على أعلى رف وعلى نار هادئة حوالى 45 دقيقة أو حتى النضوج. إختبري نضوج الكيك عن طريق غرز سكينة أو عود خشبي الذي يجب أن يخرج نظيفاً.

• 10

  أخرجي الكيك واتركيه يبرد بضع دقائق ثم اقلبيه على طبق التقديم.

• 11

  أسكبي صلصة البرتقال على الكيكة.

• 12

  زيني الكيكة بقشر البرتقال المبشور وقطع البرتقال الطازجة.

وصفات ذات صلة