أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

اسهل خلية نحل بالجبن والزيتون

اسهل خلية نحل بالجبن والزيتون

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:

  • دقيق – 3 أكواب أو أكثر للعجن

  • ماء دافئ للعجن – كوب وربع أو أكثر للعجن

  • خميرة – ملعقة كبيرة

  • خلّ – ملعقة صغيرة

  • سكر – ملعقتان كبيرتان

  • ملح – ملعقة صغيرة

  • زيت نباتي – ربع كوب

  • لتحضير الحشوة:

  • جبن عكاوي مقطّع إلى مكعبات – بحسب الحاجة

  • زيتون أسود مقطّع إلى شرائح – بحسب الحاجة

  • لدهن الوجه:

  • بيض – 1

  • خلّ – نصف ملعقة صغيرة

  • حليب سائل – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي كوب من الماء المغلي مع الخميرة والسكر والخلّ.
2- أخلطي المكونات حتى تذوب، غطّيها واتركيها جانباً لبعض الوقت حتى تختمر.
3- في وعاء، أنخلي الدقيق مع الملح.
4- أسكبي الزيت ومزيج الخميرة واعجني جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
5- إدهني العجينة بقليل من الزيت ثمّ غطّيها واتركيها تختمر على حرارة الغرفة حوالى 30 دقيقة.
6- خذي قطعة صغيرة من العجين وافرديها بيدك.
7- ضعي على العجينة قطعة من الجبن ثمّ كوّريها على هيئة كرة صغيرة.
8- أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجين.
9- ضعي شريحة زيتون على أعلى كلّ كرة عجين.
10- وزّعي كرات العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت وضعيها على شكل خلية نحل.
11- أتركي الخلية ترتاح وتختمر مرة ثانية.
12- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
13- لدهن الوجه: في وعاء، أخفقي البيضة مع الخلّ والحليب.
14- إدهني كرات العجين بخليط البيض.
15- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى النضوج والحصول على لون ذهبيّ.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة البيكر

هل من الضروري نخل الدقيق قبل استخدامه؟

إن نخل الدقيق يسمح بالتخلص من أي تكتلات وبالتالي يساعد على مزج المكونات ببعضها البعض بسهولة أكبر. ليس هذا فحسب بل يسمح أيضاً بالحصول على الكمية المناسبة من الدقيق لكل وصفة. لذلك، إحرصي على نخل الدقيق قبل تحضير حلوياتك ومخبوزاتك لنتيجة مثالية في كل مرة.

إقرأي المزيد

آخر النصائح

تحنبي هذه الأخطاء عند تفريز الشوربة!

هذا ما يفسد الطعم والقوام!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟