السينابون بالحليب المكثف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الخميرة والسكر بنصف كوب من الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

• 2

  أخفقي البيضتين مع الفانيليا واتركيهما جانباً.

• 3

  في وعاء، أخلطي الدقيق والزبادي والملح والسمن.

• 4

  إحدثي حفرةً في وسط المزيج وضعي فيها مزيج البيض البيض.

• 5

  أسكبي الخميرة المذوّبة وباقي كمية الماء وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 6

  غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر لحوالى ساعة.

• 7

  في وعاء، أخلطي مكوّنات الحشوة واتركيها جانباً.

• 8

  مدّي العجينة على سطح صلب على شكل مستطيل وادهنيها بمزيج الحشوة.

• 9

  لفّي العجينة على شكل رول وقطّعيها إلى قطع متوسّطة الحجم.

• 10

  صفّي القطع في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، غطّي الصينية واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر العجينة من جديد.

• 11

  إخبزي السينامون رول في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة 20 دقيقة.

• 12

  أخرجي الصينية من الفرن، أضيفي الحليب المكثّف المحلّى على الوجه ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة