بسكويت الزنجبيل والقرفة

(7)

إليك سيدتي طريقة عمل بسكويت الزنجبيل والقرفة بالصور والخطوات. وصفة حلى مقرمش من مدوّنة "يا سلام كوكينغ"، تجدينها اليوم على موقع أطيب طبخة. تفقديها وجربيها!

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر وشراب الذرة والبيضة وبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة والزنجبيل والبهارات المشكلة والقرنفل.

  • 2

    أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    أضيفي الدقيق واعجني.

  • 4

    ضعي العجينة على كيس نايلون وسطّحيها بواسطة الكيس وليس بأصابعك للحصول على شكل قرص.

  • 5

    غلّفي العجينة وضعيها في الثلاجة لـ30 دقيقة.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.

  • 8

    على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة بسماكة سنتمترين.

  • 9

    قطّعي العجينة باستخدام قطّاعة بالشكل الذي تريدينه.

  • 10

    صفّي البسكويت على الصينية مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى.

  • 11

    إخبزي البسكويت لـ10 دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.

  • 12

    أخرجي البسكويت من الصينية وضعيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدّميها.

نصائح
  • هذا النوع من الحلى معروف بأنّه كوكيز اسكندنافي مشهور جداً في فيلاندا والسويد.
  • إذا كنت من عشّاق المخبوزات، لا سيما البسكويت لا تفوّتي فرصة تجربة المزيد من وصفات مدوّنة "يا سلام كوكينغ" مثل بسكويت العيد بالفستق الحلبي أو كوكيز كرات الثلج...
وصفات ذات صلة
بسكويت شوفان بدون بيض

هو حلى القهوة المثالي!

20 دقيقة
غريبة قشطة

تستحق التجربة!

35 دقيقة
حلى بسكويت السمسم سهل وسريع

مثالية للقهوة والشاي!

25 دقيقة
كوكيز طري وهش

حلى لذيذ وشهي!

20 دقيقة
بسكويت العشر دقائق

مقرمش من الخارج وطري يذوب في الفم من الداخل!

10 دقيقة
هش طريقة كوكيز

يحبها الكثيرون!

10 دقيقة
كوكيز نستله

قدموها مع القهوة!

4 دقيقة
كوكيز النوتيلا سهل

بـ 3 مكونات فقط!

10 دقيقة
بسكويت بدون سكر لمرضى السكري

تناسبهم 100%!

25 دقيقة
بسكويت عين الجمل

حلى القهوة اللذيذ على الأصول!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية