حلى المقروطة بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: إنخلي الدقيق في وعاء مع البايكنغ باودر والسكر والفانيليا والملح.

• 2

  أخلطي المكونات الجافة.

• 3

  أضيفي الزيت والزبدة وابدئي بعجن المكونات بيديك.

• 4

  أضيفي اليانسون واخلطي.

• 5

  أسكبي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

• 6

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التمر والزبدة والقرفة واعجني المكونات بيديك حتى تتجانس.

• 7

  قشّمي المعجون إلى شرائح مماثلة.

• 8

  خذي جزءاً من العجينة ومدّيها على شكل طولي ثمّ ضعي في وسطها شريط تمر ولفّيها عليه.

• 9

  قطّعي العجينة إلى عدّة قطع متساوية وصفيها في صينية مغلّفة بورقة زبدة.

• 10

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج العجينة.

• 11

  رشّي السكر البودرة على الحلى.

نصائح

وصفات ذات صلة