حلى زنود الست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسكبي الحليب في قدر ثمّ أضيفي إليه السكر والنشاء وحرّكي جيداً حتى تذوب المكوّنات بالحليب.

• 2

  ضعي القدر على حرارة متوسطة مع الخلط المستمر حتى يثخن المزيج.

• 3

  أضيفي ماء الورد وحرّكي قليلاً ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً ليبرد.

• 4

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ قطّعيها إلى مربعات متساوية.

• 5

  وزّعي الحشوة بالتساوي على المربعات ولفّيها على شكل إصبع.

• 6

  صفّي القطع في صينية فرن وادهني وجهها بالزبدة المذوّبة.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وغمّسي قطع زنود الست مباشرةً بالقطر ثمّ ضعيها في طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة