بسبوسة بالتمر والقرفة
لن تكتفوا بقطعة واحدة!
20 دقيقةتقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
دقيق
3 أكواب
بيض
1
حليب سائل
كوب
سكر
3 ملاعق كبيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
محلب
مطحون نصف ملعقة صغيرة
سمنة
مذوبة نصف كوب
تمر
كوب ونصف معجون
مقادير التغليفة:
صفار البيض - 1
حليب سائل
ملعقة كبيرة
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - نصف ملعقة صغيرة
في وعاء ضعي الحليب، السكر، الخميرة، الملح، البيض، الدقيق، البايكنغ باودر، المحلب والسمنة.
اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لتتخمر في مكان دافئ.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة.
افردي كرات العجين قليلاً في راحة يدك وإحشيها بمقدار ملعقة صغيرة من معجون التمر ثم شكليها مجدداً إلى كرات.
صفي الكرات فى صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت الواحدة بجانب الأخرى.
لتحضير التغليفة: في وعاء صغير الحجم أخلطي البيض، الحليب والنسكافيه حتى تتجانس المكونات.
إدهني وجه خلية النحل بخليط البيض.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبيّة اللون.