سلطة فتة باذنجان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا الى طريقة عمل سلطة فتة باذنجان لذيذة وشهية من موقع اطيب طبخة بخطوات بسيطة تمكنكم من الحصول على طبق ولا اشهى

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    نضع مكعبات الباذنجان في وعاء ونغمرها بالماء. نضيف كمية وافرة من الملح ونخلط المكونات. نترك المزيج جانباص لـ30 دقيقة حتى تستخلص المرارة من الباذنجان.

  • 2

    نصفْي الباذنجان من الماء ونضعه على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. نضيف البطاطس، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر والأوريجانو. نقلّب المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    ندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25-30 دقيقة حتى تنضج الخضار.

  • 4

    في وعاء، نخلط اللبن الزبادي، الثوم، الطحينة والخلّ حتى يتجانس المزيج.

  • 5

    نضع مكعبات البطاطس في قعر طبق التقديم. نضيف صلصة اللبن الزبادي ونزيّن بالرمان والكاجو والسماق.

  • 6

    نقدّم الطبق على السفرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

على أصولها!

30 دقيقة
زلابية صينية

تستحق التجربة!

25 دقيقة
طريقة طبخ البطة

على أصولها!

20 دقيقة
مفركة كوسا بالبندورة

صحية ولذيذة!

15 دقيقة
فطيرة فلافل

ولا ألذ!

15 دقيقة
اجنحة الدجاج المقرمشة

جربوها فورًا!

10 دقيقة
طريقة عمل شنيتسل دجاج

لا يمكن تخيّل لذاذتها!

20 دقيقة
فلفل مشوي

ولا أسهل!

5 دقيقة
فول مدمس لبناني

فطور صحي!

15 دقيقة
عجينة السمبوسك المقلي

مكوناتها بسيطة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية