تشيز كيك ايس كريم في المنزل
أشهى حلى
20 دقيقة
سويس رول الشوكولاتة
وصفة مميزة، جميلة ولذيذة. إنّها وصفة سويس رول الشوكولاتة من صديقة الموقع "شروق" بالخطوات المفصّلة، جرّبيها واعطنا رأيك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق
ربع كوب
كاكاو
بودرة ربع كوب
ملح
رشّة
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
بيض
4
سكر
ثلاثة أرباع كوب
فانيليا
ظرف
لتحضير الحشوة:
كريمة مخفوقة
بحسب الحاجة
فراولة
مقطّعة إلى قطع متوسطة الحجم بحسب الحاجة
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
كاكاو
بودرة 5 ملاعق كبيرة
حليب
7 ملاعق كبيرة
سكر
5 ملاعق كبيرة
فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
صلصة شوكولاتة
للتزيين:
شوكولاتة
مبشورة بحسب الرغبة
فراولة
مقطّعة إلى أنصاف بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك: في وعاءين صغيريين، أفصلي زلال البيض عن الصفار. 2- أخفقي زلال البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج رغوي أبيض اللون.
-
2
إرفعي الزلال من الخلاط وضعيه في وعاء جانباً.
-
3
في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
4
في الخلاط الكهربائي، أخفقي صفار البيض مع الفانيليا ثمّ أضيفي إليه السكر واخلطي جيداً. 6- أضيفي المكونات الجافة والمنخولة واخلطي إلى أن يتجانس المزيج جيداً.
-
5
إرفعي المزيج من الخلاط ثمّ أضيفي إليه تدريجياً وبرفق زلال البيض المخفوق الموضوع جانباً.
-
6
أخلطي برفق بواسطة ملعقة خشبية.
-
7
أسكبي المزيج في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية من 10 دقائق إلى 15 دقيقة.
-
9
عندما ينضج الكيك، أخرجيه من الفرن ثمّ ضعي على وجهه ورقة زبدة.
-
10
إقلبي الكيك على سطح صلب بخفة وروية.
-
11
لفّي الكيك على شكل رول واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
12
لتحضير الحشوة: إفتحي الرول على مهل بعد أن يبرد تماماً واحشيه بالكريمة المخفوقة وقطع الفراولة.
-
13
لفّيه من جديد بعناية تامة.
-
14
لتحضير صلصة الشوكولاتة: في وعاء، أخلطي صلصة الشوكولاتة مع الكاكاو والسكر والحليب والفانيليا.
-
15
حرّكي جيداً حتى تتجانس مكونات الصلصة.
-
16
للتزيين: مدّي صلصة الشوكولاتة على السويس رول ثمّ زيّنيه بالشوكولاتة المبشورة وقطع الفراولة.
وصفات ذات صلة
