طريقة تشيز كيك البستاشيو بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي البسكويت والزبدة المذوبة في الخلاط الكهربائي. رصّي المزيج في قعر قالب متحرك القاعدة واتركيه جانباً.

• 2

  ضعي الشوكولاتة البيضاء في قدر على حمام مائي وحرّكي باستمرار حتى تحصلي على قوام ناعم. أتركي القدر جانبا حتى يبرد.

• 3

  أخفقي جبن الكريم والسكر البودرة حتى تحصلي على قوام ناعم. أضيفي القشطة واستمري بالخفق حتى يتماسك المزيج.

• 4

  زيدي الشوكولاتة البيضاء تدريجياً. أضيفي الفستق الحلبي المجروش واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.

• 5

  إفردي مزيج جبن الكريم فوق طبقة البسكويت وأدخلي القالب إلى الثلاجة لـ5 ساعات على الاقل حتى يجمد.

• 6

  زيّني الوجه بالفستق المجروش والفراولة وقدّمي الحلى لضيوفك.

وصفات ذات صلة