بسكويت بدون سكر لمرضى السكري
تناسبهم 100%!
25 دقيقةتقدّم ل…
45 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
20 دقيقة
55 دقيقة
عجينة اللوز جاهزة – كوبان
سكر
كوب
زبدة
على حرارة الغرفة كوب
بيض
كوب ونصف
دقيق
كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
خلاصة الفانيليا – ملعقة صغيرة
مربى المشمش – ثلثا كوب
للتزيين:
شوكولاتة بالحليب
4 أكواب صلصة
شوكولاتة بيضاء
نصف كوب صلصة
شوكولاتة سوداء
نصف كوب صلصة
1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة. إدهني ثلاث صوانٍ بالزبدة وافردي أوراق زبدة لتفادي التصاق العجينة أثتاء الخبز. 2- ضعي عجينة اللوز في وعاء الخلاط الكهربائي وثبتي مضرب التقليب. شغلي الجهاز على سرعة متوسطة. 3- أضيفي الزبدة واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم. 4- أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخلطي حتى تتداخل المكونات. 5- زيدي خلاصة الفانيليا والملح. إستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة لينة. 6- أضيفي الدقيق تدريجياً أثناء الخلط حتى تحصلي على قوام متماسك. 7- إفردي ثلث كمية العجينة في صينية فرن. كرري العملية مع الكمية المتبقية من العجينة. 8- أدخلي الصواني إلى الفرن لـ15-20 دقيقة. 9- عندما ينضج الكيك، أخرجي الصواني من الفرن. 10- اقلبي الطبقة الأولى من الكيك على سطح صلب. إدهني نصف كمية المربى على وجهها. 11- اقلبي الطبقة الثانية من الكيك فوق طبقة المربى. ادهني الكمية المتبقية من المربى على وجهها. 12- اقلبي الطبقة الثالثة من الكيك على الوجه. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين حتى يجمد الكيك. 13- عندما يجمد الكيك، أخرجيه من الثلاجة وقطّعيه الى مربعات متساوية الحجم. 14- ضعي مربعات البيتي فور على رف التبريد فوق صينية. 15- باستخدام ملعقة كبيرة، أسكبي صلصة الشوكولاتة بالحليب فوق كل من حبات البيتي فور مع الحرص على تغطيتها من كل الجهات. 16- باستخدام ملعقة كبيرة، زيني وجه البيتي فور بصلصة الشوكولاتة البيضاء وصلصة الشوكولاتة السوداء. 17- أدخلي حبات البيتي فور إلى الثلاجة حتى يحين موعد التقديم.