طريقة عمل البيتي فور بالكوب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 190 درجة. إدهني ثلاث صوانٍ بالزبدة وافردي ‏أوراق زبدة لتفادي التصاق العجينة أثتاء الخبز.‏ ‏2-‏ ضعي عجينة اللوز في وعاء الخلاط الكهربائي وثبتي مضرب التقليب. ‏شغلي الجهاز على سرعة متوسطة.‏ ‏3-‏ أضيفي الزبدة واخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏ ‏4-‏ أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخلطي حتى تتداخل المكونات.‏ ‏5-‏ زيدي خلاصة الفانيليا والملح. إستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة ‏لينة.‏ ‏6-‏ أضيفي الدقيق تدريجياً أثناء الخلط حتى تحصلي على قوام متماسك.‏ ‏7-‏ إفردي ثلث كمية العجينة في صينية فرن. كرري العملية مع الكمية المتبقية ‏من العجينة.‏ ‏8-‏ أدخلي الصواني إلى الفرن لـ15-20 دقيقة.‏ ‏9-‏ عندما ينضج الكيك، أخرجي الصواني من الفرن.‏ ‏10-‏ اقلبي الطبقة الأولى من الكيك على سطح صلب. إدهني نصف كمية ‏المربى على وجهها.‏ ‏11-‏ اقلبي الطبقة الثانية من الكيك فوق طبقة المربى. ادهني الكمية المتبقية ‏من المربى على وجهها.‏ ‏12-‏ اقلبي الطبقة الثالثة من الكيك على الوجه. أدخلي الصينية إلى الثلاجة ‏لساعتين حتى يجمد الكيك.‏ ‏13-‏ عندما يجمد الكيك، أخرجيه من الثلاجة وقطّعيه الى مربعات متساوية ‏الحجم.‏ ‏14-‏ ضعي مربعات البيتي فور على رف التبريد فوق صينية.‏ ‏15-‏ باستخدام ملعقة كبيرة، أسكبي صلصة الشوكولاتة بالحليب فوق كل من ‏حبات البيتي فور مع الحرص على تغطيتها من كل الجهات.‏ ‏16-‏ باستخدام ملعقة كبيرة، زيني وجه البيتي فور بصلصة الشوكولاتة ‏البيضاء وصلصة الشوكولاتة السوداء.‏ ‏17-‏ أدخلي حبات البيتي فور إلى الثلاجة حتى يحين موعد التقديم.‏

وصفات ذات صلة