طريقة عمل الجلي مع البسكويت

1- في وعاء، أخلطي البسكويت والزبدة ورصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة. أدخلي الصينية إلي الثلاجة حتى يجمد الحلى.
2- في وعاء، أخلطي الجلاتين والماء الساخن.
3- في وعاء آخر، أخفقي جبن الكريم، السكر والفانيليا حتى يتماسك المزيج. زيدي مزيج الجلاتين واخفقي جيداً حتى يتماسك الخليط.
4- أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت. زيدي التوت وأدخلي الصينية إلي الثلاجة حتى يجمد الحلى.
5- في وعاء، أخلطي الجلي والماء الساخن. أتركي المزيج حتي يبرد قليلاً ثمّ اسكبيه فوق الطبقة الكريمية.
6- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد طبقة الجلي.
7- فكّكي جوانب الصينية وقدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!