فطائر هشه ولذيذة
ولا أطيب!
15 دقيقة
أفضل عجينة اللقيمات
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اللقيمات، أو لقمة القاضي، أو العوامة، من الحلويات العربية التقليدية، والمحضرة من عجينة يتم تخميرها وقليها على شكل كرات.
اللقيمات من الحلويّات التي يتمّ تقديمها في شهر رمضان بكثرة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
275 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نخلط جميع المكوّنات في وعاءٍ كبير، ثمّ نضيف الماء تدريجياً مع التحريك المستمر إلى أن نحصل على عجينةٍ رخوة.
-
2
نغطّي العجينة ونتركها في مكانٍ جافٍ ودافئ لمدّة ساعة على الأقل كي تختمر ويتضاعف حجمها.
-
3
نضع الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يُصبح ساخناً، ونشكل العجينة في اليد، ونقطّعها في اليد الأُخرى بواسطة ملعقةٍ صغيرةٍ على شكلِ كرات، ونقليها في الزيت.
-
4
نخفف الحرارة تحت الزيت، ونحرّك اللقيمات فيها إلى أن يُصبح لونها ذهبياً، وطعمها مقرمش. نخرج اللّقيمات من الزيت ثم نضعها مباشرةً في القطر البارد، ونقدّمها.
نصائح
اللقيمات من الحلويّات التي يتمّ تقديمها في شهر رمضان بكثرة.
معلومات اضافية
اللقيمات يعشقها الكبار والصّغار بسبب طعمها اللّذيذ ولسهولة أكلها.
وصفات ذات صلة
