الشعيرية الهندية
سهلة جدًا!
10 دقيقة
طريقة عمل لقيمات مقرمشة
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل لقيمات مقرمشة، أعدي حلى العيد اللذيذ على طريقتنا وقدميه لعائلتك وضيوفك إلى جانب الذ وصفات العصيرات أو القهوة من موقعنا!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
كوب وربع
حليب بودرة
ملعقة كبيرة ونصف
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
زيت
ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ - بحسب الحاجة
لتحضير الشيرة:
ماء - كوب
سكر
كوبان
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدقيق، الحيب، البايكنغ باودر، الخميرة، السكر والزيت في وعاء كبير.
-
2
أضيفي ما يكفي من الماء الدافئ بعدها واخفقي المكونات حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ولينة.
-
3
غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة من الوقت حتى تتخمّر.
-
4
حمّي مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار.
-
5
خذي مقدار من العجينة بيد واعصريه، خذي الفائض من العجين على شكل كرة باليد الثانية باستخدام ملعقة.
-
6
ضعي كل كرة لقيمات تباعاً برويّة في الزيت.
-
7
إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
8
لإعداد الشيرة، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار.
-
9
حركي المكونات حتى تذوب واتركي القطر حتى يتماسك ويثخن.
-
10
قدمي اللقيمات مع القطر.
نصائح
- يمكنك استبدال الشيرة بالسكر الناعم أو الدبس.
- أعدي من أطيب طبخة المزيد من الحلويات العربية مثل العثملية بالقشطة أو البوظة العربية.
وصفات ذات صلة
