لقيمات بالقشطة مقرمشة وشهية
لضيافة ولا ألذّ!
30 دقيقة
طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
استمتعوا بطعم اللقيمات الذهبية المقرمشة من الخارج والهشة من الداخل، بوصفة سهلة ومضمونة النجاح! جربوها مع القطر أو العسل.
للحصول على طبقة مقرمشة، يمكنكم رش القليل من النشا الإضافي على الخليط قبل القلي مباشرة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الخليجي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
90 لكل حبة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط الدقيق والنشا والسكر والملح والخميرة. نضيف الماء تدريجيًا ونقلّب حتى نحصل على خليط لزج وسميك يشبه خليط الكيك. نضيف ملعقة الزيت ونمزج جيدًا.
-
2
نغطي الوعاء ونترك العجينة تتخمر لمدة 45 دقيقة إلى ساعة في مكان دافئ.
-
3
نسخن الزيت الغزير على نار متوسطة. نستخدم ملعقة صغيرة مبللة بالزيت لتشكيل كرات صغيرة، ثم نقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
-
4
نخرجها من الزيت، ونضعها مباشرة في القطر البارد لبضع ثوانٍ، ثم نقدمها.
نصائح
للحصول على طبقة مقرمشة، يمكنكم رش القليل من النشا الإضافي على الخليط قبل القلي مباشرة.
معلومات اضافية
تعد اللقيمات من أشهر الحلويات الشرقية التقليدية التي تقدم في المناسبات وخصوصًا في شهر رمضان. وتمتاز بشكلها الكروي الصغير وقوامها المقرمش من الخارج والهش من الداخل. ومع بساطتها، تبقى اللقيمات رمزًا للضيافة والدفء في البيوت العربية. وإليكم تعرفوا على أفضل حلويات شعبية عربية لا يمكن مقاومتها.
وصفات ذات صلة
