طريقة عمل الحجازية الاسكندرانى

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الحجازية الاسكندرانى. حضري هذه الوصفة المميزة على طريقة موقعنا وقدمي لضيوفك وصفات حلى جديدة دائماً لتبهريهم.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي السميد، الدقيق، الملح والفانيليا. قلبي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء وأتركي المزيج جانباً حتى يتختمر.

  • 3

    أضيفي على المكونات الجافة السمن والزيت وأخلطي جيدا حتى يتشرب الدقيق المواد الدهنية.

  • 4

    زيدي خليط الخميرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متجانسة وطرية.

  • 5

    غطي العجينة وأتركيها لتختمر مدة ساعة الى ساعة ونصف.

  • 6

    لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء السميد، السكر، الفول السوداني، جوز الهند، القرفة والكاكاو. قلبي حتى تتداخل المكونات.

  • 7

    أضيفي القطر وأخلطي المكونات حتى تتجانس. حلويات رمضان تتطلب الكثير من القطر، تعلمي كيفية تجهيز القطر في ثلاجتك قبل رمضان.

  • 8

    افردي نصف كمية العجينة في صينية فرن مع الابقاء على الأطراف عالية.

  • 9

    وزعي الحشوة بشكل متساوٍ على العجينة.

  • 10

    افردي الكمية المتبقية من العجينة على أسفل صينية فرن ثم ضعيها على الحشوة.

  • 11

    افرديها بشكل متناسق وقطعيها بحسب الرغبة وغطيها. أتركيها مدة نصف ساعة.

  • 12

    أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

  • 13

    ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطرالبارد. أتركيها تبرد ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الحلى المفضل لدى الكثيرين!

30 دقيقة
بسبوسة الطازج بدون قشطة

حلى عربي ولا أشهى!

15 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة البسيطة

رفيقة القهوة المثالية!

25 دقيقة
بسبوسة بدون زبادي

على أصولها!

25 دقيقة
بسبوسة حليب بوني

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
بسبوسة بالتمر والقرفة

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

20 دقيقة
حشوة بسبوسة بالنشا

من أشهى الحلويات العربية!

20 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير

لذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة بسبوسة سهلة وسريعة

بسبوسة ولا أشهىَ

10 دقيقة
كيفية عمل بسبوسة

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية