باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
طريقة عمل القضامة من الحمص
طريقة عمل القضامة من الحمص: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
حمص – كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
رشة
ماء – بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
ضعي الحمّص في وعاء واغمريه في الماء.
-
2
أتركي المزيج على حرارة الغرفة لليلة كاملة حتى يتضاعف حجم الحبوب.
-
3
صفّي الحبوب من الماء وجفّفيها بواسطة فوطة مطبخ.
-
4
ضعي الحمّص في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تتحمّص الحبات.
-
5
ذوّبي الملح والفلفل الأسود بقطرتين من الماء واسكبي المزيج فوق القضامة.
-
6
إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد الحبات ثمّ قدّميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
