طريقة عمل الكنافه بالقشطه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير الحجم، فتّتي عجينة الكنافة وامزجيها بالسمنة المذوّبة والسكر جيداً.

• 2

  في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمنة رصّي نصف كمية العجين .

• 3

  أخبزي العجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  لتحضير الحشوة: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب السائل ونشاء الذرة حتى تتخلصي من التكتلات.

• 5

  اتركي الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يكثف المزيج.

• 6

  إرفعي الحليب عن النار ثم أضيفي القشطة وحركي المكونات جيّداً.

• 7

  وزّعي مزيج القشطة على عجينة الكنافة في الصينية ثمّ ضعي عجينة الكنافة المتبقية فوقها. أدخلي صينية الكنافة إلى الفرن من جديد حتى يحمرّ الوجه.

• 8

  وزعي القطر والفستق الحلبي المجروش على الكنافة ثمّ قدّيمها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة