طريقة عمل الماكرون الفرنسي بالصور

(1)

تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل الماكرون الفرنسي، اعدي أشهى حلى ماكرون بالشوكولاتة خطوة خطوة وقدميها لعائلتك وضيوفك في جميع المناسبات والعزومات!

  • تقدّم ل…

    25 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    جهّزي صينيتي فرن بورق الزبدة.

  • 2

    ضعي السكر البودرة، الدقيق، الكاكاو والملح في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تجانس المكونات.

  • 3

    أنخلي الخليط في وعاء كبير.

  • 4

    أخفقي زلال البيض مع كريمة التارتار ثمّ أضيفي السكر الأبيض تدريجياً واستمرّي بالخفق حتى تمتزج المكونات.

  • 5

    أضيفي المكونات الجافة إلى المزيج واخلطي باستخدام ملعقة كبيرة حتى حصولك على مزيج يشبه خليط الكيك.

  • 6

    ضعي المزيج في كيس الحلويات ثمّ اعصري دوائر صغيرة على الصواني المجهّزة (حوالى 25 دائرة على كل صينية).

  • 7

    أتركي الدوائر على حرارة الغرفة جانباً لمدة 30 دقيقة.

  • 8

    حمّي الفرن جيّداً ثمّ اخبزي كل صينية على حدة لمدة 7 دقائق على أن تقلبيها في الفرن وتتركيها لمدة 7 دقائق إضافية.

  • 9

    لتحضير الحشوة، ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء كبير.

  • 10

    سخّني القشدة في قدر على النار حتى الغليان.

  • 11

    أسكبي بعدها القشدة فوق الشوكولاتة ثمّ أضيفي الزبدة وامزجي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.

  • 12

    برّدي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 13

    ضعي ملعقة صغيرة من كريمة الحشوة في أنصاف دوائر الصينية الأولى.

  • 14

    أغلقي بأنصاف الصينية الثانية.

  • 15

    ضعي الماكرون في الثلاجة لنهار كامل حتى التقديم.

نصائح

أعدّي من أطيب طبخة المزيد من الحلويات الفرنسية اللذيذة، جرّبي مثلاً باري بريست أو وصفة الكريم بروليه الشهية بالفرن.

وصفات ذات صلة
بسكويت شوفان بدون بيض

هو حلى القهوة المثالي!

20 دقيقة
كوكيز النوتيلا سهل

بـ 3 مكونات فقط!

10 دقيقة
كوكيز طري وهش

حلى لذيذ وشهي!

20 دقيقة
طريقة عمل كوكيز سهلة

هشة وتذوب في الفم!

15 دقيقة
حلى بسكويت السمسم سهل وسريع

مثالية للقهوة والشاي!

25 دقيقة
غريبة قشطة

تستحق التجربة!

35 دقيقة
بسكويت عين الجمل

حلى القهوة اللذيذ على الأصول!

40 دقيقة
كوكيز براونيز بثلاث مكونات

حلى ولا أشهى!

10 دقيقة
طريقة بسكوت تمر

حلى القهوة المثالي!

40 دقيقة
كوكيز نستله

قدموها مع القهوة!

4 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية