طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي والطحينة

(3)

طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي والطحينة بالباذنجان المشوي وصفة سهلة نقدم لك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة لتحصي على نتيجة كريمية غنية بنكهة الشواء اللذيذة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    قطّعي حبة الباذنجان إلى نصفين وضعيهما في طبق. أنثري كمية وافرة من الملح فوق الباذنجان حتى يمتصّ المرارة واتركيه جانباً. عند مرور حوالي 10 دقائق، جفّفي الباذنجان بمحارم ورقية.

  • 3

    ضعي الباذنجان على صينية فرن مبطنة بورق زبدة، على أن تكون القشرة متجهة نحو الأسفل. إدهنيه بزيت الزيتون وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى ينضج الباذنجان. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الباذنجان.

  • 4

    عندما يبرد الباذنجان، قشّريه وضعي اللبّ في محضر الطعام. أضيفي اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا. إطحني المزيج حتى يتجانس.

  • 5

    ضعي البابا غنوج في طبق التقديم. زيّني بالفلفل الأحمر، البقدونس، بذور الرمان وزيت الزيتون. ثدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة

اكتشفي طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة على الطريقة اللبنانية. يعتبر هذا الطبق من المقبلات التي اشتهرت في البلاد العربية وهو غالباً ما يقدم إلى جانب أطباق المشاوي

5 دقيقة
طريقة بابا غنوج بالزبادي

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة بابا غنوج بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة. يمكنك تقديم البابا غنوج إلى جانب أي طبق من اختيارك كاللحم المشوي أو السمك إذ طعمه لذيذ

5 دقيقة
طريقة عمل سلطة بابا غنوج

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سلطة بابا غنوج. حضري سلطة الباب غنوج على أصولها وقدميها على سفرتك الى جانب الاطباق الرئيسية الشهية.

15 دقيقة
طريقه بابا غنوج سهله

جربي طريقه بابا غنوج سهله بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك. حضري وصفة البابا غنوج من موقع أطيب طبخة كي تزيني بها سفرة حلوياتك جربيها الان لن تندمي ابدا

10 دقيقة
طريقة متبل باذنجان مشوي

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة متبل باذنجان مشوي خطوة بخطوة. ان كنت تنتظرين ضيوف خلال وجبة الغداء أو العشاء حضري هذا الطبق الاقتصادي كي تزيني به سفرتك.

5 دقيقة
طريقة عمل المتبل الشامي

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل المتبل الشامي بخطوات سهلة وبسيطة كي تزيني به سفرتك خلال العزومات. اليك وصفة البابا غنوج الشهية والسهلة جدا جربيها الان

10 دقيقة
طريقة متبل الباذنجان مثل المطاعم

5 دقيقة
متبل باذنجان سهل

لتزيين السفرة في كل الاوقات

15 دقيقة
بابا غنوج باذنجان

هل تودين عمل بابا غنوج باذنجان بخطوات سهلة وبسيطة؟ان كنت تودين عمل طبق من المقبلات إلى جانب المشاوي لا بد ان تحضري الباذنجان المتبل جربيه الان فمكوناته اقتصادية

10 دقيقة
بابا غنوج مشوي

بابا غنوج مشوي على أصوله!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية