براونيز بالموز
رفيق القهوة المثالي!
15 دقيقة
طريقة عمل براونيز تشيز كيك
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل براونيز تشيز كيك، أعدي حلى القهوة اللذيذ بالخطوات السهلة على طريقتنا وقدميه لضيوفك وعائلتك إلى جانب وصفات مشروبات سريعة من موقعنا!
-
تقدّم ل…
16 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
جبن كريم
226 غرام
سكر
ثلثا كوب
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
بيض
1
لتحضير طبقة البراونيز:
شوكولاتة
مجروشة 60 غرام
زبدة
3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
دقيق
كوب
كاكاو
نصف كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
سكر أسمر
ثلاثة أرباع كوب
سكر أبيض
ربع كوب
حليب سائل
نصف كوب
خلّ - نصف ملعقة كبيرة
زلال بيض
2
خلاصة فانيليا
ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير كريمة التشيزكيك، أخفقي جبن الكريم مع السكر والفانيليا.
-
2
أضيفي البيض واخفقي من جديد حتى التجانس.
-
3
لتحضير طبقة البراونيز، ضعي الشوكولاتة، الزبدة والزيت في وعاء في الميكرويف.
-
4
سخني المكونات معاً لمدة 30 ثانية ثمّ حركيها وأدخليها مجدداً لمدة 30 ثانية إضافية.
-
5
أخلطي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح في وعاء.
-
6
أخلطي في وعاء ثانٍ السكر الأسمر والسكر الأبيض.
-
7
أضيفي إلى هذا الخليط الحليب، الخل، زلال البيض والفانيليا ثمّ مزيج الشوكولاتة.
-
8
أمزجي المكونات معاً جيداً ثمّ أضيفي تدريجياً خليط الدقيق وامزجي من جديد حتى التجانس.
-
9
أسكبي نصف المزيج في قالب واحتفظي بالنصف الآخر جانباً.
-
10
وزعي مزيج التشيز كيك على الوجه ثمّ ما تبقى من مزيج البراونيز بشكل مموّج.
-
11
أخبزي الحلى في فرن محمى لمدة 40-45 دقيقة.
نصائح
قدمي براونيز التشيز كيك إلى جانب الذ المشروبات مثل الافوكادو عصير أو الكابتشينو.
وصفات ذات صلة
