أكواب البطاطس
ولا أسهل!
15 دقيقة
طريقة عمل حواوشى اسكندرانى
طريقة عمل حواوشى اسكندرانى: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
عجينة فطائر جاهزة – 1
لحم
مفروم 500 غرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
زيت
4 ملاعق كبيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
حبهان
نصف ملعقة صغيرة
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى مكعبات ربع كوب
فليفلة صفراء
حمراء مقطّعة إلى مكعبات ربع كوب
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى مكعبات ربع كوب
زبدة
مذوّبة لدهن الوجه بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
-
2
أضيفي البصل والفلفلة الملوّنة وقلّبي حتى يذبل.
-
3
زيدي اللحم واتركيه حتى ينضج.
-
4
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والحبهان.
-
5
إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى يبرد المزيج.
-
6
قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين ومدّهيما على سطح صلب.
-
7
ضعي قسم من الجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
8
وزّعي الحشوة بالتساوي ثمّ غطّيها بالقسم الثاني من العجينة.
-
9
إدهني وجه العجينة بالزبدة المذوّبة ثمّ إخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى ينضج الحواوشي.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن، قطّعيها إلى مثلثات ثمّ قدّميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
