1- ضعي السكر في قدر متوسط الحجم، اسكبي الماء ثم حركي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حت تتجانس.
2- ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة ثم حركي المزيج من جديد حتى ذوبان السكر جيداً.
3- أتركي المزيج على النار حتى يغلي لحوالى 5 دقائق مع التحريك من وقت الى آخر.
4- أبعدي القدر عن النار، اسكبي عصير الليمون الحامض وماء الورد بعدها.
5- حركي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم وزعي القطر في إناء قبل تقديمه على سفرنك مع القطايف.