طريقة عمل عجينة السمبوسة السعودية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ في وعاء، ضعي نصف كوب من الماء الفاتر وأضيفي الخميرة. ‏أخلطي المزيج حتى يتجانس.‏ ‏2-‏ في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق والزيت. أخلطي جيداً حتى يتماسك ‏المزيج.‏ ‏3-‏ أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج حتى يتماسك.‏ ‏4-‏ زيدي الكمية المتبقية من الماء وادعكي المكونات بواسطة يديك ‏حتى تحصلي على قوام عجينة.‏ ‏5-‏ غطّي الوعاء بواسطة ورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة حتى ‏تختمر العجينة.‏ ‏6-‏ عندما ترتاح العجينة، إفرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق. ‏ ‏7-‏ قطّعيها إلى دوائر واحشيها بالمزيج الفضل لديك. ألف صحة! ‏

نصائح

وصفات ذات صلة