أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

سمبوسة بحشوات مختلفة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

20 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير حشوة الخضار: في قدر صغير، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق وحرّكي باستمرار حتى الحصول على مزيج يشبه العجينة.أضيفي الجزر، البصلوالبازيلاء ثم اخلطي. أضيفي الكاري واخلطي مجدداً. اسكبي مرق الخضار فوق المكونات واخلطي مجدداً حتى تتماسك المكونات.خففي النار واتركي المزيج حتى يكثف وتنضج الخضار، أي لحوالى 20 دقيقة.إرفعي القدر عن النار. أضيفي البطاطس واهرسيها مع المزيج. نكّهي بالمللح والفلفل.
2- لتحضير حشوة اللحم: حمّي الزيت في مقلاة وأضيفي إليه البصل والثوم. قلّبي حتى يذبلان. أضيفي اللحم حتى يتغيّر لونه، ثمّ نكّهي بكل التوابل. أتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
3- لتحضير حشوة الجبن: اخلطي المكونات سوية في وعاء.
4- لتحضير السمبوسة: ضعي الحشوة على طرف رقاقة عجين الفيلو ثمّ اثنيها على شكل مثلث.
5- استخدمي مزيجاً من الماء والدقيق لتغلقي طرفها.
6- إقليها في 4 إلى 5 أكواب من الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

لحشوات مختلفة، جرّبي من موقعنا السمبوسة الهندية والسمبوسة المقرمشة باللحم والجزر.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟