طريقة عمل حشوة السمبوسه باللحم المفروم

(20)

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل حشوة السمبوسه باللحم المفروم والجزر، أعدي وصفة السمبوسك بتوابل مميزة وقدميها مقبلات لذيذة على مائدة العزومات وافطارات رمضان

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء كبير، إمزجي الدقيق والملح والزيت.

  • 2

    أضيفي الماء تدريجيّاً ثمّ اتركي العجينة ترتاح لمدّة 20 دقيقة.

  • 3

    لتحضير الحشوة: إطهي اللحم في قدر على نار هادئة إلى أن ينضج ثمّ انقليه إلى وعاء.

  • 4

    في القدر نفسه، أسكبي زيت الزيتون وأضيفي البصل والجزر. إطهيها لمدّة 3 دقائق ثمّ أعيدي إدخال اللحم إلى القدر.

  • 5

    نكّهي اللّحم بالكمون والملح والغارام ماسالا.

  • 6

    أسكبي الماء فوق اللّحم. إرفعي القدر عن النار بعد 3 دقائق.

  • 7

    رقّي العجينة على مسطح صلب مرشوش بالدقيق ثمّ قطّعيها إلى مثلّثات صغيرة.

  • 8

    ضعي ملعقتين كبيرتين من الحشوة في وسط كلّ مثلّث.

  • 9

    أغلقي العجينة بشكل مثلّث واضغطي عليها جيداً بإصبعك.

  • 10

    إدهني أطراف العجينة بالماء بواسطة فرشاة.

  • 11

    صّفي مكعبات العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت وأعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة والحشوة.

  • 12

    إخبزي الصينية في الفرن لمدّة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

  • 13

    قدّميها فوراً.

نصائح
وصفات ذات صلة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
السمبوسة البنجابية

الطعم الهندي الأصلي!

30 دقيقة
طريقة سمبوسة الدجاج

ممسزة بطعمها!

20 دقيقة
طريقة عمل سمبوسة زعتر

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

سهلة التحضير!

20 دقيقة
عجينة سمبوسة سولو

سهلة جداً!

20 دقيقة
سمبوسة بنجابي

لا تفوّت!

1 ساعة
سمبوسة بالبيض

طعمها رائع!

25 دقيقة
سمبوسة بالبيض والجبن

حشوة مميزة!

20 دقيقة
عجينة السمبوسك المقلي

مكوناتها بسيطة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية