سمبوسة دجاج

(61)

تفقدي سيدتي طريقة عمل سمبوسة الدجاج بالصور والخطوات. وصفة نقدّم لك من موقع أطيب طبخة لتحضير أشهى سمبوسك لسفرتك.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: أنخلي الدقيق، الخميرة والملح في وعاء.

  • 2

    إفتحي فجوة في وسط الدقيق وضعي الزيت النباتي وكمية كافية من الماء.

  • 3

    إدعكي المكوّنات للحصول على عجينة متماسكة. أضيفي الماء بحسب الحاجة للحصول على عجينة متوسطة الليونة.

  • 4

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترفخ العجينة ويتضاعف حجمها.

  • 5

    لتحضير الحشوة: ضعي الدجاج في قدر تيفال كليبسو مينوت برفكت أغمريه بالماء ونكّهي بالملح والفلفل الأسود. أغلقي القدر واتركي المزيج على حرارة مرتفعة. عندما يتصاعد البخار، خفّفي النار واطهي الدجاج لـ15 دقيقة حتى ينضج.

  • 6

    صفّي الدجاج من السوائل وقطّعيه إلى شرائح.

  • 7

    حمّي الزيت في قدر واقلي البصل حتى يذبل.

  • 8

    أضيفي الثوم والزنجبيل وحرّكي.

  • 9

    نكّهي بالملح، الكركم، الكاري، الفلفل الأبيض والأسود.

  • 10

    ضعي قطع الدجاج وقلّبيها لدقيقتين.

  • 11

    أضيفي الذرة، الفطر، الجزر والبازيلاء وتابعي التحريك إلى أن ينضج المزيج بالكامل.

  • 12

    أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد قليلاً.

  • 13

    لتحضير السمبوسة: إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة سنتمتر واحد.

  • 14

    قطّعي العجينة إلى دوائر بواسطة كوب متوسط الحجم.

  • 15

    ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على طرف واحد من دوائر العجينة.

  • 16

    إثني الطرف الآخر الفارغ على الحشوة وأطبقي أطراف السمبوسة ثمّ اضغطي عليها بواسطة شوكة.

  • 17

    في قدر، حمّي الزيت جيداً واقلي قطع السمبوسة بالدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللوّن ثمّ قدّميها ساخنة.

نصائح

السمبوسة من ألذّ المقبلات على مائدة الطعام، لذا تقدّم لك أطيب طبخة أشهى أنواع السمبوسة مثل: سمبوسك الجبن، سمبوسة باللبنة والزيتون، السمبوسك باللحم...

وصفات ذات صلة
حشوة سمبوسة لحم

مقبلات ولا أشهى!

1 ساعة
حشوة دجاج للسمبوسه

طعمها مميز!

10 دقيقة
حشوة سمبوسة دجاج

نكهة مميزة!

10 دقيقة
حشوة سمبوسة بطاطس هندية

مقبلات ذهبية ومقرمشة!

40 دقيقة
سمبوسة قلاية هوائية

صحية جداً!

35 دقيقة
طريقة حشوة دجاج للسمبوسه

الطعم مضمون!

10 دقيقة
سمبوسة جبن فيتا بثلاث مكونات

سهلة وغير مكلفة!

40 دقيقة
طريقة لحمة السمبوسة

جربوها باسهل خلطة!

40 دقيقة
طريقة حشوة بطاطس للسمبوسة

على أصولها!

20 دقيقة
حشوة لحم مفروم للسمبوسة

طعمها لذيذ جداً!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية