بالفيديو، طريقة عمل كيكة الصيف المنعشة
مناسبة لفصل الصيف الحار!
35 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل قطايف عصافيري بالصور بحشوة القشطة الجاهزة من موقع اطيب طبخة تعلمك وصفة الحلى العربي المفضل لدى الكثيرين خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السميد، الخميرة، البايكنغ باودر، السكر، الملح والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي مزيج العجينة في وعاء. غلّفي هذا الأخير بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى يختمر المزيج.
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي القليل من العجينة واطهيها حتى يجفّ وجهها. عندا تنضج العجينة، ارفعيها من المقلاة وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
خذي قطعة من العجينة وأضيفي حوالي 3 ملاعق صغيرة من القشطة. أغلقي طرف العجينة حتى تحصلي على شكلل القطايف. زرّني بالفستق الحلبي. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
قدّمي القطايف إلى جانب القطر. ألف صحة!
حضري القطر المنزلي على أصوله في المنزل لتقدميه إلى جانب هذه القطائف.
