طريقة عمل كيك ايطالي

(2)

وصفة مميزة جدا من الوصفات الايطالسة! جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كيك ايطالي باسهل الخطوات. كيكة غنية بمذاق الزبيب قدميها مع القهوة او المشروبات الباردة

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في العجانة الكهربائي مع الخفاق، ضعي الدقيق المنخول مع الخميرة والسكر والزبدة والبيض وصفار البيضة وقشر البرتقال المبشور وقشر الليمون الحامض المبشور والفانيليا ونصف كمية الماء.

  • 2

    أخلطي المكونات لـ20 ثانية.

  • 3

    غيرّي الخفاق وضعي رأس العجين ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من الماء والملح.

  • 4

    خلطي المكونات من 15 إلى 20 دقيقة مع التوقف كلّ 10 دقائق لإنزال ما يعلق على الحواف.

  • 5

    بعد مرور 20 دقيقة، ضعي الزبيب واخلطي على سرعة منخفضة لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات.

  • 6

    أنقلي الخليط على سطح صلب وكوّريه.

  • 7

    ضعي كرة العجين في صينية دائرية الشكل مرتفعة الحواف وغطّيها لـ3 ساعات حتى يتضاعف حجمها.

  • 8

    أنقلي من جديد الكرة على سطح صلب وكوّريها.

  • 9

    أعيدي الكرة إلى الصينية وغطّيها من جديد لساعة.

  • 10

    لتحضير التغليفة: في وعاء صغير، ضعي دقيق اللوز والنشاء والسكر وزلال البيض.

  • 11

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 12

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 13

    بواسطة فرشاة، إدهني بخفة وروية أعلى كرة العجين بالخليط السابق.

  • 14

    أدخلي الصينية إلى الفرن من 45 إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

  • 15

    أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً ثمّ قطّعيه.

وصفات ذات صلة
كيكة الدارسين اللذيذة

قدموه مع الشاي!

15 دقيقة
بالفيديو، وصفة الكاسرد الشهبة

حلى سهل جدًا!

10 دقيقة
شوكولاتة بالفول السوداني بالخطوات

ولا ألذّ!

5 دقيقة
حلى قدرة قادر ولا أشهى

شهي ولذيذ!

30 دقيقة
بالفيديو، بسكويت الشوكولاتة

أطيب حلى شاي!

30 دقيقة
بالفيديو، مافن الشوفان بالشوكولاتة

حلى سهل ولذيذ!

15 دقيقة
بالفيديو، كيك الجزر

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة
بسكوت فول سوداني

قدموه مع الشاي!

15 دقيقة
كريم للحلويات وصفة منزلية لذيذة

إضافة مميزة!

5 دقيقة
بالفيديو، بيتي فور منزلي

ولا ألذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية