طريقة عمل كيك ايطالي

(2)

وصفة مميزة جدا من الوصفات الايطالسة! جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كيك ايطالي باسهل الخطوات. كيكة غنية بمذاق الزبيب قدميها مع القهوة او المشروبات الباردة

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في العجانة الكهربائي مع الخفاق، ضعي الدقيق المنخول مع الخميرة والسكر والزبدة والبيض وصفار البيضة وقشر البرتقال المبشور وقشر الليمون الحامض المبشور والفانيليا ونصف كمية الماء.

  • 2

    أخلطي المكونات لـ20 ثانية.

  • 3

    غيرّي الخفاق وضعي رأس العجين ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من الماء والملح.

  • 4

    خلطي المكونات من 15 إلى 20 دقيقة مع التوقف كلّ 10 دقائق لإنزال ما يعلق على الحواف.

  • 5

    بعد مرور 20 دقيقة، ضعي الزبيب واخلطي على سرعة منخفضة لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات.

  • 6

    أنقلي الخليط على سطح صلب وكوّريه.

  • 7

    ضعي كرة العجين في صينية دائرية الشكل مرتفعة الحواف وغطّيها لـ3 ساعات حتى يتضاعف حجمها.

  • 8

    أنقلي من جديد الكرة على سطح صلب وكوّريها.

  • 9

    أعيدي الكرة إلى الصينية وغطّيها من جديد لساعة.

  • 10

    لتحضير التغليفة: في وعاء صغير، ضعي دقيق اللوز والنشاء والسكر وزلال البيض.

  • 11

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 12

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 13

    بواسطة فرشاة، إدهني بخفة وروية أعلى كرة العجين بالخليط السابق.

  • 14

    أدخلي الصينية إلى الفرن من 45 إلى 50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

  • 15

    أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً ثمّ قطّعيه.

وصفات ذات صلة
كيكة الحليب المحموس بالقشطه

هش بصلصة ولا اروع!

ايس كريم ازرق

مميزة بطعمها ولونها!

25 دقيقة
بريوش الضفيرة بحشوة الشوكولاته

طعمها لا يقاوم !

15 دقيقة
بسكويت ويفر اصابع

طعمها روعة!

25 دقيقة
 بودرة الكاسترد على الطريقة الهندية

لا تفوتوها!

20 دقيقة
موس الشوكولاتة سهل

نكهة ولا أروع!

25 دقيقة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة بدون زبادي

هشة مثل المحلات

20 دقيقة
بودنج التمر

نكهة رائعة!

25 دقيقة
طريقة عمل بسكوت اللوتس

طعمها لا يقاوم!

20 دقيقة
خلطة لقمة القاضي الجاهزة

ولا أسهل!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية