طريقة كور البطاطس

(5)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي البطاطس في قدر على نار متوسطة واغمريها بالماء. عند الغليان، خفّفي النار واسلقي البطاطس لـ30-45 دقيقة حتى تنضج.

  • 2

    صفّي البطاطس من الماء، قشّريها وضعيها في وعاء ثم اهرسيها حتى يصبح قوامها ناعماً.

  • 3

    ذوّبي الزبدة في قدر على ناء هادئة. أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الكريمة واخلطي لـ5 دقائق حتى تحصلي على صلصة كثيفة.

  • 4

    أضيفي البطاطس المهروسة والملح إلى الصلصة. أخلطي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.

  • 5

    إرفعي القدر عن النار. ضعي المزيج في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ5 ساعات حتى يتماسك المزيج.

  • 6

    أخرجي الوعاء من الثلاجة. شكّلي كرات متساوية الحجم من المزيج وضعيها في طبق. غمّسي الكرات في البيض ثمّ في البقسماط.

  • 7

    سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي كرات البطاطس واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 8

    صفّي كرات البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
كشنة بصل لأطباق ولا أشهى

لطعم ولا ألذّ!

10 دقيقة
عجينة الربع ساعة لتحضير أشهى الفطائر

سهلة وسريعة

5 دقيقة
وصفة أصابع الجبن اللذيذة

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
أكواب البطاطس

ولا أسهل!

15 دقيقة
نقانق بالجبن سندويشات ولا أشهى

ولا أشهى!

10 دقيقة
بالفيديو، سندويش لازانيا

سندويش لذيذ ومبتكر!

10 دقيقة
بالفيديو، زهور التورتيلا

لذيذة جدًا!

10 دقيقة
فلافل الفرن وأفضل طرق تحضيره

صحي ولذيذ

30 دقيقة
كيكة ورق عنب تُغني مائدتكم

أشهى مقبلات عربية!

40 دقيقة
بالفيديو، ترند سندويش بطاطس بالجبن

سندويش خفيف ولذيذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية