طريقة كور البطاطس

(5)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي البطاطس في قدر على نار متوسطة واغمريها بالماء. عند الغليان، خفّفي النار واسلقي البطاطس لـ30-45 دقيقة حتى تنضج.

  • 2

    صفّي البطاطس من الماء، قشّريها وضعيها في وعاء ثم اهرسيها حتى يصبح قوامها ناعماً.

  • 3

    ذوّبي الزبدة في قدر على ناء هادئة. أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الكريمة واخلطي لـ5 دقائق حتى تحصلي على صلصة كثيفة.

  • 4

    أضيفي البطاطس المهروسة والملح إلى الصلصة. أخلطي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.

  • 5

    إرفعي القدر عن النار. ضعي المزيج في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ5 ساعات حتى يتماسك المزيج.

  • 6

    أخرجي الوعاء من الثلاجة. شكّلي كرات متساوية الحجم من المزيج وضعيها في طبق. غمّسي الكرات في البيض ثمّ في البقسماط.

  • 7

    سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي كرات البطاطس واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 8

    صفّي كرات البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، زهور التورتيلا

لذيذة جدًا!

10 دقيقة
بالفيديو، سندويش لازانيا

سندويش لذيذ ومبتكر!

10 دقيقة
أكواب البطاطس

ولا أسهل!

15 دقيقة
بالفيديو، ترند سندويش بطاطس بالجبن

سندويش خفيف ولذيذ!

10 دقيقة
بطاطس بالثوم وصفة سهلة ولذيذة

وصفة مقبلات شهيّة!

10 دقيقة
وصفة أصابع الجبن اللذيذة

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
كيكة ورق عنب تُغني مائدتكم

أشهى مقبلات عربية!

40 دقيقة
طريقة عمل لفائف الأرز الفيتنامية بالخضار وصوص الفول السوداني

مقبل سهل ولذيذ!

25 دقيقة
بالفيديو، تورتيلا الشيبس

ولا أسهل!

15 دقيقة
كشنة بصل لأطباق ولا أشهى

لطعم ولا ألذّ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية