هريسة جوز الهند بالسميد
على أصولها!
20 دقيقة
طريقة لقيمات هشه ومقرمشه
تعرفوا على طريقة لقيمات هشه ومقرمشه كي تقدموها لافراد أسرتكم ولضيوفكم. هذا الحلى العربي هو سهل التحضير ولذيذ جدًا.
يمكنكم حشو اللقيمات بالكاسترد أو بالجبن للحصول على نكهة جديدة ومبتكرة على حلوياتكم الرمضانية.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الخليجي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
55 لكل حبة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في العجانة، نمزج البطاطس، الدقيق، السكر، الحليب البودرة، الخميرة، والملح حتى تتداخل المكونات. ثم نضيف الى الخليط الماء ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة. بعدها نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة على درجة حرارة الغرفة.
-
2
نحمي الزيت في المقلاة على النار، ونبدأ بتشكيل كرات صغيرة من العجينة باستخدام الملعقة، ونضعها في الزيت.
-
3
نحرك الكرات حتى يصبح لونها ذهبيًا.
-
4
نضع اللقيمات في طبق مليء بالقطر، بعدها تصبح جاهزة للتقديم.
نصائح
يمكنكم حشو اللقيمات بالكاسترد أو بالجبن للحصول على نكهة جديدة ومبتكرة على حلوياتكم الرمضانية.
معلومات اضافية
اللقيمات أو العوامة أو لقيمات القاضي هي نوع من الحلويات الشرقية المشهورة المصنوعة من كرات العجين المخمرة والمقلية، والمنقوعة في شراب أو عسل، وتغطى أحيانًا بالقرفة أو غيرها من المكونات. وصفها محمد بن حسن البغدادي باسم (لقمة القاضي) في وقت مبكر من القرن الثالث عشر
وصفات ذات صلة
