أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

عجينة البريوش الفرنسية بالشوكولاتة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والملح والسكر والخميرة.
2- أضيفي الحليب والبيض واخلطي على سرعة منخفضة لدقيقة ثمّ أضيفي السرعة قليلة واخفقي لـ8 دقائق.
3- أضيفي الزبدة واخفقي لـ5 دقائق مع الحرص على إيقاف الخفاقة وإنزال المكونات عن الأطراف، يجب أن تحصلي في النهاية على عجينة ملساء ناعمة متماسكة.
4- غطّي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة لـ8 ساعات على الأقل أو حتى يتضاعف حجمها.
5- إعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وأضيفي إليها حبيبات الشوكولاتة واعجني.
6- مدّي العجينة في قالب الرغيف على أن يكون مرشوش برذاذ الزيت.
7- غطّي القالب من جديد واتركيه على حرارة الغرفة لـساعتين حتى ترفخ العجينة من جديد.
8- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
9- أدخلي القالب إلى الفرن من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى نضوج العجينة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

هكذا تتلفين البهارات من دون أن تعلمي!

خطأ ترتكبينه بالبهارات عند تحضير الطعام

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اختاري مكونات طبق الباستا وسنكشف البلد المثالي لك!