كسكسي باللحم ولا ألذ
ولا أطيب!
15 دقيقة
قوارب الباذنجان اللذيذة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا طريقة تحضير قوارب الباذنجان اللذيذة بسهولة. وصفة شهية وصحية تصلح للعائلة وتقدم ساخنة مع الأرز أو الخبز.
لتجنب امتصاص الباذنجان الكثير من الزيت، يمكنكم رش القليل من الملح وتركه 10 دقائق قبل الطهي ثم شطفه وتجفيفه.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقطع الباذنجان طوليًا وننشر قليل من الزيت على الوجه الخارجي. نستخدم ملعقة لإفراغ وسط الباذنجان، مع ترك حدود سمكها حوالي 1 سم لتصبح “قارب”.
-
2
نضع الباذنجان في صينية فرن مدهونة بالزيت وندخلها الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق لتلين قليلًا.
-
3
في مقلاة، نسخن الزيت، ونضيف البصل والثوم حتى يذبلا.
-
4
نضيف اللحم المفروم ونقلّب حتى ينضج، ثم نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم، ونتبل بالملح والفلفل. نترك الخليط يطهى 5 دقائق.
-
5
نحشو قوارب الباذنجان بالخليط، ونرش فوقها الجبنة المبشورة على الوجه.
-
6
نعيد الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة ويصبح سطح القوارب ذهبي. نزين بالبقدونس المفروم ونقدمها ساخنة.
نصائح
لتجنب امتصاص الباذنجان الكثير من الزيت، يمكنكم رش القليل من الملح وتركه 10 دقائق قبل الطهي ثم شطفه وتجفيفه.
معلومات اضافية
قوارب الباذنجان اللذيذة وجبة شهية وصحية تجمع بين النكهة الغنية والمظهر الجذاب. وتصلح كطبق رئيسي أو جانبي، وتناسب العائلة أو الضيوف، كما يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز لإكمال وجبة متكاملة. وهذه الوصفة مثالية لمحبي الأطعمة الخفيفة أو لمن يبحثون عن خيارات صحية ولذيذة في نفس الوقت. إليكم الباذنجان نجم السفرة: 5 وصفات مختلفة.
وصفات ذات صلة
