9 أسباب تدفعكم لتناول الزيتون…إكتشفوا فوائده الصحية

تعد شجرة الزيتون شجرة مباركة ومشهورة في مناطق حوض البحر المتوسط، ولها فوائد جمة تعود على الجسم وحياة الانسان.

ولذلك فإنّ ثمرة الزيتون إضافة إلى طعمها اللذيذ تمتع بفوائد صحية عديدة سنتطرّق إلى أبرزها في هذا المقال، إليكم أفضل أنواع الزيتون للأكل.

أسباب تناول الزيتون فوائد صحية

الزيتون مصدر غنيّ بمضادات الأكسدة، والدهون الصحية، والألياف، ممّا يجعله مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية، ويعزز الهضم.

إضافة إلى المساعدة في الوقاية من أمراض السرطان وهشاشة العظام، بالإضافة إلى دوره في تحسين صحة البشرة وتقوية المناعة. 

• 1. مضاد قوي للأكسدة: يحتوي الزيتون مضادات الأكسدة مثل فيتامين E والبوليفينول التي تسمح بمحاربة الجذور الحرّة وتحمي خلايا الجسم. 
• 2. صحة القلب والأوعية الدموية: يسمح الزيتون في رفع مستوى الكوليسترول الجيد وخفض الضار، لذلك يسمح بالتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. 
• 3. صحة الجهاز الهضمي: الزيتون مصدر ممتاز للألياف الغذائية التي تدعم صحة الأمعاء، لذلك تسمح في تحسين عملية الهضم وحركة الأمعاء. 
• 4. تقليل الالتهابات: تسمح مضادات الأكسدة والبوليفينول في مكافحة الالتهابات المزمنة في الجسم، مثل التهاب المفاصل. 
• 5. الوقاية من السرطان: تسمح المركبات الفعّالة الموجودة في الزيتون، وخاصة مادة الهيدروكستيروزول، في مكافحة الخلايا السرطانية. 
• 6. تقوية العظام: الزيتون مصدر جيد للكالسيوم والدهون الصحية، لذلك تسمح في الحفاظ على صحة العظام وتعزيز قوتها. 
• 7. تعزيز صحة الدماغ: تسمح مادة البوليفينول وفيتامين E في حماية خلايا الدماغ وتقليل أكسدة خلايا الدماغ، لذلك يعمل على تحسين الذاكرة والتقليل خطر الإصابة بالزهايمر. 
• 8. تحسين صحة البشرة والشعر: يحتوي الزيتون فيتامين E وحمض الأوليك الذي يسمح بالحفاظ على رطوبة البشرة ونعومتها ومقاومة علامات الشيخوخة. 
• 9. تنظيم سكر الدم: يسمح الزيتون في تنظيم مستويات السكر في الدمّ، ممّا يجعله مفيدًا لمرضى السكر.

ميزات الزيتون

عادة ما يوصي خبراء التغذية بتناول الزيتون يوميًا لما له من أسرار وقيمة تغذوية عالية لأجل الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.

إليكم الزيتون المشوي يعود إلى الواجهة… تعرفوا على فوائده وطعمه الفريد.

لذلك من أهم ما يميّز الزيتون بكلّ أنواعه الاخضر أو الاسود، هو ما يأتي:

• ثمرة الزيتون مغذية وغنيّة  بالمعادن الضرورية مثل: الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد و الفوسفور والكبريت والنحاس واليود.
• تحوي الفيتامينات والأحماض الأمينية الضرورية.
• تحتوي مضادات أكسدة قوية نظرًا لاحتوائها فيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين هـ.
• تحتوي حمض الأوليك، وهو من الاحماض الدهنية الاحادية المفيدة والضرورية للجسم والذي له خصائص مفيدة لحماية القلب.
• متوفرة وثمنها أو سعرها زهيد، وتدخل في العديد من الوصفات والطبخات.

برأيي الشخصي، كمحرّرة، عدا عن استخدام زيت الزيتون وأخشابه كوقود للحصول على الدفء، فهي كثمار وكزيت تعد مصدر للطاقة، وغذاء غنيّ بالمعادن والأحماض الدهنية الضرورية.