كيكة النسكافيه الباردة مع الكروكان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير طبقة الكريمة: نخفق الكريمة والحليب السائل والسكر حتى يكثف قوامها.

• 2

  نضيف القشطة والقهوة المذوبة.

• 3

  نخلط المكونات على سرعة بطيئة حتى تمتزج.

• 4

  لتحضير طبقة البسكويت: نغمّس قطع البسكويت في ملعقة النسكافيه المذوّبة.

• 5

  نرصّ البسكويت في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.

• 6

  نسكب طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت.

• 7

  نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 8

  ندخل القالب إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل.

• 9

  لتحضير الكروكان: نضع اللوز والسكر في قدر على النار.

• 10

  نخلط حتى يصبح السكر مكرملاً أي ذهبيّ اللون.

• 11

  نطفئ النار ونسكب الخليط على ورق قصدير.

• 12

  نترك الكروكان يبرد جيداً ثمّ نطحنه.

• 13

  نزيّن وجه الكيكة بالكروكان ونقدّمها.

وصفات ذات صلة