حلى التوت البارد
مناسب لحرارة الصيف!
10 دقيقة
كيكة لسعة النحلة
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
بيض
حجم كبير 4
سكر
150 غرام
دقيق
140 غرام
لوز
بودرة 60 غرام
فانيليا
ظرفان
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ملح
رشّة
لتحضير الحشوة:
مسحوق كاسترد - ظرفان
كريمة سائلة
200 ملل
للتزيين:
لوز
رقائق 100 غرام
عسل
أو ماربل سيروب بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيكة: حضّري قالب كيك كبير متحرّك القاعدة وغلّفيه بورقة زبدة مدهونة بالقليل من الزيت.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
-
3
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض على درجة متوسطة.
-
4
أضيفي إليه السكر والفانيليا واستمري بالخفق من 5 إلى 6 دقائق إلى أن يصبح المزيج كالكريمة.
-
5
خفّفي درجة الخفق وأضيفي الدقيق والبايكنغ باودر وبودرة اللوز والملح.
-
6
إستمرّي بالخقق إلى أن يتماسك المزيج. 7- أسكبي المزيج في القالب واخبزيه من 30 إلى 35 دقيقة.
-
7
بعد نضوج الكيكة، أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
-
8
لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة السائلة.
-
9
أضيفي مسحوق الكاسترد واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
10
لتحضير زينة الوجه: أخلطي رقائق اللوز المحمّصة برفق مع العسل أو الماربل سيروب.
-
11
بواسطة سكين كبير، إقطعي الكيكة إلى نصفين بطريقة أفقية.
-
12
إحشي طبقة من الكيكة بخليط الكاسترد والكريمة.
-
13
ضعي الطبقة الثانية على الحشوة.
-
14
زيّني الوجه برقائق اللوز المخلوطة مع العسل ومليون عافية.
نصائح
كيكة لسعة النحلة هي كيكة معروفة في ألمانيا، أعجبتني وأحببت أن أطبقها وأنصحك بتحربتها لأنها لذيذة جداً.
وصفات ذات صلة
