الرئيسية » وصفات » لقيمات محشية جبن كيري مقرمشة

لقيمات محشية جبن كيري مقرمشة

Name: لقيمات محشية جبن كيري مقرمشة
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 5 أكواب دقيق; ملعقتان كبيرتان خميرة فورية; ملعقتان كبيرتان سكر; رشّة ملح; ماء - كوبان; نصف كوب زيت نباتي; كيري علبة جبن; 4 أكواب زيت نباتي; كوبان قطر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

ماء - كوبان

طريقة التحضير

1

في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، السكر، الخميرة، الملح وكوبين من الدقيق.أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2

ضعي الخليط في وعاء، غلّفيه بورق نيلون لاصق واتركيه يرتاح لـ10 دقائق.
3

بعد مرور 10 دقائق، أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اعجنيه حتى يتماسك.
4

شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. خذي كرة من العجين واحشيها بجبن الكيري. أغلقيها وشكّليها حتى تحصلي مجدداً على كرة. كرّري اعملية حتى انتهاء الكمية.
5

سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. ضعي فيه قطع اللقيمات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
6

صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!