1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، النشاء، الخميرة، السكر والملح.
2- أسكبي الماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.
3- أتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يرتاح على حرارة الغرفة.
4- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي مزيج اللقيمات على شكل كرات بواسطة ملعقة كبيرة.
5- أتركي اللقيمات في الزيت حتى تتحمر، ازيليها من الزيت ثم غمسيها بالقطر البارد قبل التقديم.