حلى الحليب المحموس القديم
ولا أشهى!
20 دقيقة
لقيمات هشة ومقرمشة
هل تبحثين عن وصفة حلى سهل ومقرمش؟ تعلمي من اطيب طبخة وصفة لقيمات هشة ومقرمشة بخطوات سهلة وسريعة، شاركيها مع عائلتك الى جانب حلويات عربية مميزة بوصفات موقعنا!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
ماء دافئ- كوب وربع
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة فورية
ملعقة صغيرة
دقيق
كوبان + ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
لتحضير القطر:
سكر
3 أكواب
ماء- كوب وثلث
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار.
-
2
حركي المكونات جيداً حتى تغلي، اضيفي عصير الليمون الحامض بعدها ثم اتركي المزيج حتى يصبح قليل التماسك.
-
3
أبعدي القدر عن النار ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد.
-
4
ذوبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتفاعل.
-
5
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق والملح ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
-
6
أسكبي مزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات من جديد لتحصلي على خليط متماسك.
-
7
غطي الوعاء ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمه.
-
8
حمي الزيت في قدر على النار، خذي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وانزليها في القدر.
-
9
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي كرات اللقيمات في الزيت حتى تتحمر.
-
10
أزيلي اللقيمات من الزيت، غمسيها بالقطر ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
