معمول التمر بالسميد

(106)

يقدم لك موقع أطيب طبخة معمول التمر بالسميد باسهل خطوات في البيت. جربي تحضير المعمول ثم شاركيه مع عائلتك والضيوف في المناسبات على سفرة حلويات غنية بالذ الوثفات بوصفات موقعنا!

  • تقدّم ل…

    15 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي السميد والزبدة في وعاء عميق ثم ادعكي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 2

    غطّي المكونات ثم اتركيها جانباً لحوالى ليلة كاملة حتى تصبح ناعمة.

  • 3

    أضيفي الدقيق، المستكة، المحلب، الفانيليا والبايكنع باودر مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.

  • 4

    في وعاء صغير الحجم، اخلطي الماء، الخميرة والسكر حتى ذوبان المكونات.

  • 5

    أتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.

  • 6

    أسكبي المكونات فوق خليط السميد ثم زيدي ماء الزهر وماء الورد.

  • 7

    أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة، غطّيها ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح.

  • 8

    لتحضير الحشوة، اهرسي التمر في محضرة الطعام حتى تحصلي على مزيج ناعم.

  • 9

    زيدي القرفة والحبهان مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.

  • 10

    خذي مقدار من العجينة، كوّريه بواسطة يديك ثم احشيه بالقليل من حشوة التمر.

  • 11

    شكّلي العجينة بواسطة أداة مخصصة للمعمول ثم صُفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

  • 12

    أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 13

    أتركي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تحصلي على لون ذهبي للمعمول.

نصائح
وصفات ذات صلة
اسهل طريقه للكنافه

لذيذة مرة!

5 دقيقة
معمول الحليب المكثف

خطوة بخطوة!

50 دقيقة
كيف اسوي بقلاوه

ولا الذ!

10 دقيقة
معمول سهل وسريع

مكوناته بسيطة!

40 دقيقة
تارت الفستقيه

مكوناتها في مطبخك!

10 دقيقة
طريقة بسبوسة محشية

زيني بها سفرتك!

10 دقيقة
بسبوسة بالحليب المكثف المحلى

لذيذة مرة!

10 دقيقة
معمول جوز الهند

جربيها لن تندمي!

40 دقيقة
كيف طريقه الكنافه

اليك طريقة سهلة!

10 دقيقة
أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية

من أشهر الحلويات!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية