معمول بالمشمش المجفّف

(18)

أتبحثين عن حشوة مميّزة لوصفة المعمول التقليدية؟ نقدّم لك المعمول المحشو بالمشمش المجفّف، وصفة شهيّة وسهلة التحضير نقدّمها لك بالصور من موقع أطيب طبخة.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء كبير، ضعي الدقيق ودقيق الفرخة والبايكنغ باودر والحليب والزبدة وماء الزهر واعجني جيّداً لتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 2

    أتركي العجينة ترتاح لحوالى ساعتين.

  • 3

    إطحني المشمش المجفّف في الخلاط الكهربائي لمرّة واحدة صحناً خشناً ثمّ ضعيه في وعاء.

  • 4

    أضيفي إليه مربى المشمش وماء الزهر واخلطي المزيج جيّداً بيديك.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.

  • 6

    قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم، أحدثي فجوةً في داخلها واملئيها بما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة.

  • 7

    ضعي العجينة المحشوّة في قالب خاص بالمعمول لتحصلي على الشكل المرغوب فيه.

  • 8

    صفي أقراص المعمول في الصينية وضعيها في الفرن لحوالى 12 دقيقة.

  • 9

    عندما تجهز الأقراص، أنثري عليها سكر البودرة.

نصائح

بمناسبة الأضحى المبارك، إملأي سفرتك بأشهى أنواع الحلويات العربية لتفاجئي بها ضيوفك وأفراد عائلتك. اختاري بين الحلاوة بالجبن وكنافة السميد، وصفات سهلة التحضير نقدّمها لك من موقع أطيب طبخة.

وصفات ذات صلة
معمول سهل وسريع

مكوناته بسيطة!

40 دقيقة
بسبوسة بالكنافة والقشطة

حلى عربي بلمسة مبتكرة!

بسبوسة سهلة في 10 دقائق

حلى عربي ولا أشهى!

10 دقيقة
معمول تمر منزلي

لذيذة جداً!

35 دقيقة
بسبوسة في صينية صغيرة

ولا أسرع!

10 دقيقة
تارت الفستقيه

مكوناتها في مطبخك!

10 دقيقة
كنافة الكندر بالقشطة

الطعم روعة!

10 دقيقة
بسبوسة الزبادي محشية بالقشطة

حلى قهوة على الأصول!

20 دقيقة
طريقة عمل تمرية لذيذة بالصور

سهلة جداً وطعمها روعة!

20 دقيقة
معمول الحليب المكثف

خطوة بخطوة!

50 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية