فلافل بلدي الوصفة التقليدية
الأكلة المفضلة في الوطن العربي
30 دقيقة
مناقيش باللحمة المفرومة
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير العجينة:
دقيق
4 أكواب
لبن زبادي
كوب
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
سكر
ملعقة كبيرة
خميرة فورية
ملعقتان صغيرتان
بيض
1
مقادير الحشوة:
لحم
مفروم 500 غرام
بصل
حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً 2
فلفل رومي
مفروم 2
ثوم
فصّان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
بحسب الرغبة
زعتر
مجفف بحسب الرغبة
بابريكا
بحسب الرغبة
جوزة الطيب
رشّة
دبس الرمان - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، اللبن الزبادي، زيت الزيتون، السكر، الخميرة والبيض. أخلطي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
2
شكّلي العجينة حتى تحصلي على قوارب.
-
3
في وعاء، أخلطي اللحم، البصل، الفلفل الرومي، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، الباريكا، جوزة الطيب ودبس الرمان.
-
4
وزّعي الحشوة على قوارب العجين. ضعيها على صينية فرن مدهونة بالزيت وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج اللحم وتكتسب العجينة اللون الذهبي. ألف صحة!
نصائح
ممكن التعديل في الحشوة باي نوع من الجبن او التونة او البسطرمة حسب رغبتك
وصفات ذات صلة
