وصفة الحلبة بالسميد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغسل حبوب الحلبة ثمّ ننقعها بالماء الدافئ لمدة 6 ساعات.

• 2

  نخلط في وعاء الدقيق والسميد والسكر.

• 3

  نضيف الزيت ونفرك المكونات ثمّ نترك المزيج جانبًا لـ6 ساعات.

• 4

  نضع القليل من الماء الفاتر وملعقة صغيرة من السكر على الخميرة حتى تتفاعل.

• 5

  نطحنالحلبة طحنًا خشنًا.

• 6

  نضيف الخميرة والحلبة على مزيج السميد ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

• 7

  نسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومنثورة بالدقيق، نقطعها ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.

• 8

  نحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ونخبز الصينية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.

• 9

  نخرج الصينية من الفن ونسقيها مباشرةً بالقطر البارد.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة