ايس كريم سنيكرز
طعم لا يقاوم!
15 دقيقة
حضري لأفراد أسرتك وأصدقائك طبق الكريم كراميل متّبعة هذه الوصفة ذات الخطوات السهلة والسريعة واستمتعي معهم بمذاقه الشهيّ ومظهره الرائع أو قدّميه على سفرتك في أعياد الميلاد.
تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
45 دقيقة
55 دقيقة
حليب سائل
4 أكواب
بيض
7
سكر بودرة
كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الكراميل:
سكر
ثلاثة أرباع كوب
ماء - ثلث كوب
لتحضير الكراميل: في قدر آخر، ضعي السكر ثم ّ أسكبي فوقه الماء واتركيه على حرارة منخفضة حتى يصبح لون المزيج ذهبياً.
أسكبي الكراميل مباشرةً في صينية واتركيها جانباً حتى يجمد الكراميل.
لتحضير الكريم: أسكبي الحليب في قدر وأضيفي إليه الفانيليا ثمّ أتركيه حتى يغلي على حرارة منخفضة.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر البودرة جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
عندما يبدأ الحليب بالغليان، أسكبيه فوق خليط البيض مع الخفق المستمر.
أزيلي الرغوة عن وجه خليط الحليب ثمّ أسكبيه في الصينية فوق الكراميل.
ضعي الصينية على حمّام مائي وأدخليها إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة.
إرفعي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد.
قبل التقديم مباشرةً، أقلبي الصينية في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك.
