الباباز اي السافاران

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخميرة والسكر والملح والدقيق والبيض.

• 2

  أسكبي الماء وادعكي المكوّنات حتى تتجانس ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة.

• 3

  ذوّبي الزبدة واسكبيها فوق العجينة وادعكي المكوّنات جيداً ثمّ ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.

• 4

  أتركي المزيج يختمر لـ15 دقيقة إضافية.

• 5

  إخبزي الباباز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً.

• 7

  لتحضير الشربات، ضعي كل المكوّنات في قدر واتركيه على النار حتى يثخن المزيج.

• 8

  إرفعي القدر عن النار واسقي فيه القالب مباشرةً.

• 9

  زيّني الحلى بالكريمة المخفوقة والفاكهة الطازجة بحسب رغبتك ثمّ قدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة