طريقة الكريم كراميل المنزلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والسكر والبيض والفانيليا.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً.

• 3

  لتحضير الكراميل: في قدر على النار، ضعي السكر والليمون الحامض.

• 4

  أخلطي حتى الغليان.

• 5

  أضيفي الزبدة واخلطي المزيج حتى يتكرمل السكر ويصبح لونه بني فاتح.

• 6

  أسكبي القليل من صلصة الكراميل في كاسات بورسلاين.

• 7

  ضعي مزيج الحليب فوق الصلصة.

• 8

  ضعي الكاسات في صينية مليئة بالماء.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 130 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة.

• 10

  بعد إخراج الحلى من الفرن، أدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثمّ زيّنيها وقدّميها.

وصفات ذات صلة