تارت ميني بالفراولة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الدقيق، السكر والزبدة. أفركي المزيج بواسطة اصابعك حتى تحصلي على مزيج رملي ناعم.

• 2

  أسكبي الماء تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غلّفي العجينة بورق نايلون وادخليها الى الثلاجة لساعة.

• 4

  ضعي في وعاء كل مكونات الحشوة، قلّبيها واتركيها جانباً حتى تتجانس النكهات.

• 5

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها الى دوائر. ضعي الدوائر في قوالب تارت صغيرة الحجم ورصيها جيداً في القعر وعلى الجوانب.

• 6

  إحشي القوالب بالحشوة.

• 7

  مدّي باقي كمية العجينة وقطّعي الاشكال التي تربين بها بواسطة قطاعات بسكويت وزيني بها وجه التارت.

• 8

  أدخلي القوالب الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى 25 دقيقة او حتى تتحمّر العجينة.

• 9

  أخرجي القوارب من الفرن أنثري السكر البودرة على وجهها ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة